Backefix Gärkorb rotondo da 30 cm | cestino rotondo per la lievitazione per grandi pani fino a 1800 g di impasto | con tela di lino per una lievitazione uniforme | realizzato in rattan naturale idoneo

Descrizione articolo:

PIÙ SPAZIO PER IL TUO PANE: Il cesto di lievitazione rotondo con 30 cm di diametro offre allimpasto molto spazio per lievitare. Grazie alla dimensione interna di Ø 30 cm e 7 cm di altezza, si ottengono pagnotte generose e uniformemente formate.,MATERIALE NATURALE PER BUONI RISULTATI: Realizzato in midollino non trattato, adatto al contatto alimentare. Dimensioni esterne (incluso il bordo): Ø 32 cm, altezza 8 cm. Privo di chimica, vernici o additivi – per una panificazione onesta con una gestione dellimpasto naturale.,Forma stabile e crosta croccante: lintreccio a pori aperti regola lumidità nellimpasto e favorisce una fermentazione tranquilla. Il pane sviluppa volume, scanalature sottili e una crosta robusta e aromatica.,TRASPIRANTE Pasta con panno: la struttura traspirante impedisce il ristagno idrico durante il periodo di camminata. Il lenzuolo in dotazione protegge limpasto dallessiccamento e può essere utilizzato in modo flessibile a seconda della ricetta.,PRODUZIONE ARTIGIANALE: Ogni cestino per lievitazione Backefix viene realizzato meticolosamente a mano. Piccole differenze nella struttura e nella superficie rendono ogni pezzo un pezzo unico individuale con un carattere di alta qualità.